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维生素:维生素是我们每个人的健康要素。人体一旦缺乏维生素,相应的代谢反应就会出现问题,从而产生维生素缺乏症。缺乏维生素会让我们的肌体代谢失去平衡,免疫力下降,各种疾病、病毒就会趁虚而入。

  • 关于维生素的膳食平衡养生建议

    今天重点阐述关于通过日常饮食,保持足量维生素摄取满足身体需要的建议。 从如何保证身体需要的13种维生素的角度,从正常人尽量考虑食补而不是额外药物补充的角度,提出通过日常生活饮食中膳食平衡摄入来满足身体对于维生素的需要。 1,在主食安排考虑选择的时候,尽量多样性、丰富化,不偏食。 由于涉及的是13种维生素在主食碳水化合物、脂肪、蛋白质中大部分都有存在,因此均衡主食、不偏食,对于维生素均衡满足很...【详细】

  • 现代人应该知道的维生素家族小传(十五)总结与膳食平衡

    上一篇总结了维生素家族的四种脂溶性维生素ADEK,以及水溶性维生素C和维生素B9(叶酸)、维生素B12。我接着介绍余下的6种B类维生素。 六种B类维生素:维生素B1,硫胺素;维生素B2,核黄素;维生素B3,烟酸;维生素B5,泛酸;维生素B6,吡哆胺;维生素B7,生物素。 1,维生素B1,硫胺素,最为人所知的就是可以治愈脚气病。维生素B1大量存在于糙米外壳中,各类谷物和小麦在磨成粉精加工的过程...【详细】

  • 现代人应该知道的维生素家族小传(十二)六种维生素B介

    前面已经提到在9种水溶性维生素种,除了维生素C之外,其余八种都属于维生素B类。在前面的章节中,已经介绍了维生素B12和叶酸,叶酸是维生素B9。在这篇文章里,就一并介绍一下其余6种维生素B类。 它们分别是维生素B1,硫胺(thiamin);维生素B2,核黄素(riboflavin);维生素B3,烟酸,也叫尼克酸(niacin);维生素B5,泛酸(panthotenic);维生素B6,吡哆胺(p...【详细】

  • 现代人应该知道的维生素家族小传(十一)维生素B12

    现代人应该知道的维生素家族小传(十一)维生素B12

    从在身体内的生物功能上来说,维生素B12是和叶酸最紧密相关的B类维生素。 维生素B12的基本情况 从分子化学结构上来看,维生素B12是分子结构最大、最复杂的维生素,是含钴的类钴啉的特殊组合。维生素B12是目前唯一已知的代谢物包含钴的维生素,导致这种水溶性的维生素颜色为红色。 这组类钴啉的组群也叫钴胺素(cobalamins)。 1934年,三位医学研究者因为发现维生素B12荣获诺贝尔医学奖。...【详细】

  • 现代人应该知道的维生素家族小传(十)叶酸--维生素B9

    现代人应该知道的维生素家族小传(十)叶酸--维生素B9

    二胎政策放开以后,备孕二胎妇女被医生推荐每天吃叶酸成了必须项目,主要用于预防胎儿神经管畸形。今天就来介绍叶酸。美国加拿大一些国家要求食品必须添加叶酸,欧盟则考虑到非特定人群补充叶酸会带来负面效果,一直没有批准普通食品添加叶酸。那么,有争议的叶酸到底有哪些功能? 叶酸的基本情况 叶酸(folate)是合成的维生素B9(folic acid)和食物中自然存在的维生素B9(folate)的总称,是...【详细】

  • 现代人应该知道的维生素家族小传(九)大名鼎鼎的维生素C

    现代人应该知道的维生素家族小传(九)大名鼎鼎的维生素

    说维生素C大名鼎鼎,是因为在人类进步文明史上起过极其重要的作用。在大航海时代,海上长期困守在船上的船员,有一道不可逾越的死亡威胁就是败血症;后来著名的林德医生在海上航行的船上,用六组对比实验证明橘子和柠檬可以治愈败血症。一直到1932年,随着医学科学的发展,才从柑橘类水果中分离出维生素C。许多人秋冬季容易上火,比如牙龈肿胀,牙疼难耐,口腔溃烂等,实际上大部分是秋冬季节,饮食不合理,导致身体水...【详细】

  • 维生素C,能美白去痘印吗?

    维生素C,能美白去痘印吗?

    【引子】 莫叔,维生素C是不是能美白呢? 1. 坏血病 1497年7月9日到1498年5月30日,葡萄牙航海家达伽马发现绕过非洲到达印度的航线,他的160个船员中,有100多人死于坏血病。 早在几百年前,我们人类就知道了坏血病。。。奇怪, 人类已经有几百万年了, 有文字记载的历史也有几千年了, 为什么几百年前才知道坏血病呢?。。。 原来, 最早的坏血病就是出现在几百年前远航的水手中, 因为缺...【详细】

  • 你最容易缺乏哪些维生素?

    你最容易缺乏哪些维生素?

    所有文章均为原创,我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动,需要转载请加微信获取授权。 谈维生素,我们先不谈缺不缺的问题,不过确实,绝大多数人,在觉得自己缺钱之外,似乎其他所有东西,都不缺。如果金钱是一种,生活回馈给我们的果实,那如果要培养一棵树,很多人都懂得浇水施肥是必须的,直线的思维,但是几乎,大多数人,都会忽略掉,这棵树开花的过程,认为他并不是必须。 对于事业而言,如果我们同样与一棵...【详细】

  • 皮肤干燥缺什么维生素 补充这三种维生素保你皮肤水当当

    皮肤干燥缺什么维生素 补充这三种维生素保你皮肤水当

    维生素是我们最不能缺乏的东西,不日不吃维生素皮肤和身体都会出现状况,连尿都是微黄色的。那如果皮肤干燥缺什么维生素知道吗?一共缺了三种维生素,哪三种知道吗?接下来小编告诉你。【详细】

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