过正宗英式圣诞节,享传统圣诞大餐!感受浓浓英伦味,在舌尖与美味来次华丽相约!

作者:Rainbow 2015-06-07 17:59

圣诞歌声想起,圣诞节到来,处处都是欢乐的色彩。对于西方人来说,圣诞节可是一个盛大而隆重的节日,在这一天,全家人都会围坐在一起,吃一顿传统的圣诞大餐,享受浓浓的节日氛围。那么,到底英国人是如何享用传统圣诞大餐呢?圣诞节中又会有哪些缤纷美味轮番上阵?不妨和she编编一起来过正宗英式圣诞节吧!

英国的日常用餐和法国的日常用餐相比显得十分简单,但圣诞大餐却极其丰富,包括烧鹅、火鸡、圣诞布丁、干过馅饼等。与美国人不同的是,英国人的圣诞大餐一般以烧鹅为主。圣诞节的时候英国家庭都喜爱做烧鹅,会将大量的蔬果塞进烧鹅肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。烤鹅色泽紫红,甘香味浓,皮脆肉嫩,再佐以烈度红酒,吃的人热气腾腾,兴奋不已。当然,除了烤鹅这一主角之外,培根、烤土豆、抱子甘蓝、蔓越莓酱等都是不可缺少的“配角”。


除了烧鹅,圣诞布丁也是英国圣诞大餐不可或缺的传统食品。做圣诞布丁时,全家人都会参与,就像中国人包饺子一样,这象征团聚、和谐。英国人会在搅拌面团时许愿,而且需以顺时针方向搅,转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬币,谁吃到便获得一年好运!



除了享用圣诞大餐外,英国人还习惯在圣诞节下午3点,打开电视收看女王伊丽莎白二世发表的一年一度的圣诞致辞。这样的圣诞节才更有英伦味~
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