新式美味,舌尖上的趣味享受!翻开美食地图,一起走进英国The Fat Duck餐厅享精致分子料理!

作者:Rainbow 2015-07-19 10:20

英国The Fat Duck餐厅是一家米其林三星餐厅,它被称为是全世界最好的餐厅之一,曾经蝉联4年全英最佳餐厅,座位更是一位难求。The Fat Duck餐厅有何魔力会让食客们赞不绝口呢,快和she编编翻开本期的《美食地图》,走进The Fat Duck餐厅一探究竟吧!

The Fat Duck餐厅的独特之处在于其主营分子料理。餐厅老板兼主厨的Heston Blumenthal极富创新精神,擅长从科学的角度来增加食物的美感和口感,他积极倡导分子料理,并以精湛的厨艺为食客们奉上一道道精致美味。而更可贵的是,Heston Blumenthal总能以最罕见的食材,通过不同烹调方式和摆盘配置,展现出最具戏剧张力的美食。当美食像变魔法一样展现出,怎能不是一件赏心悦目的事情呢?

地址:High St GB—Bray SL6 2AQ



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