舌尖上的华丽冒险!翻开美食地图,一起走进纽约Eleven Madison Park餐厅品美味佳肴,探寻乐食之道!

作者:Rainbow 2015-08-25 17:28

美国饮食文学教母M.F.K.费雪曾说:“既然我们非要吃才能活,索性吃得优雅,吃得津津有味”。品美食,也可以是一场华丽的探险,从舌尖开始,再到整个身体,得到完美体验。在本期的《美食地图》中,she编编就要带报友们来次冒险,探寻津津有味的乐食之道。

Eleven Madison Park是一家位于美国纽约的餐厅,它成立于1998年,在2006年主厨James Kent上任,完成了从菜单到餐厅整体格局的革新,之后便一举从米其林一星跃至三星,并在2015世界50最佳餐厅排行榜中位居第五名。究竟是何种魔法让Eleven Madison Park餐厅备受美食家和食客们的赞赏呢?答案或许就在菜品中。主厨James Kent将经典法式大餐与纽约味道糅合在一起,并引入分子料理的概念,让每一道菜品都为舌尖带来独特享受,有如漫步云端之感。所以,下次去纽约,记得去Eleven Madison Park餐厅品美味~

地址:11 Madison Ave. USA - New York, NY 10010



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