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这个产区,收下了全世界爱酒人士的膝盖

作者:知味葡萄酒杂志 2016-02-18 22:31 来源:时尚 知味葡萄酒杂志  美食

文章摘要
和最懂生活的知味葡萄酒杂志一起,「每天」遇见更好的自己。
  • 每次上课,如果有人在我讲意大利酒的时候打瞌睡,我都会放出下面的照片——

    “这位老先生在世时,是意大利最伟大的葡萄酒生产者之一。不过我的问题是,他看起来盘的不错的那根拐杖手柄,是什么材质的?”

    大家的回答包括黄花梨(颜色不对吧),牙雕,海泡石(你就不怕弄碎了),陶瓷……

    而每次公布答案的时我都相当享受……目光所及所有人都瞬间坐直,整个教室里倦怠的气氛一扫而空,我甚至能感受到每个人都背后一凉。

    “这个酒庄的一位爱好者,在临终之际表示希望将自己的腿骨制成拐杖赠送给这位老先生,所以正确答案是——人骨!”

    这根拐杖成了FrancoBiondiSanti的标志之一,尽管他生前大部分时候不需要拐杖也健步如飞

    这位老人就是充满传奇色彩的FrancoBiondiSanti,自然,那个有如此大魅力的酒庄,就是BiondiSanti,意大利顶级产区BrunellodiMontalcino的缔造者。

    在那片土地上,故事总是格外接近传奇。

    BrunellodiMontalcino的传奇

    这个产区本身的崛起就像是传奇故事,在意大利所有声明卓越的伟大产区中,BrunellodiMontalcino是最为年轻的一个。

    蒙塔奇诺的风景,图片来源:CastelloBanfi

    Montalcino小镇本身位于佛罗伦萨南部地区,周边风景优美,自古以来都是一些豪门买地种葡萄搞农家乐的地方。中世纪时,这里就出产红白葡萄品种,当地的红葡萄是桑乔维斯(Sangiovese),酿制品质不错的红葡萄酒,经常在一些历史纪录中抛头露面。

    到十九世纪60年代,当时BiondiSanti酒庄发现了另一种不同的葡萄品种,酿出了风味更为浓郁,口感更为饱满的作品。喜欢历史的庄主发现,这种葡萄似乎更适合当地的风土,于是他用14世纪当地红葡萄酒的古称来称呼其为布鲁奈罗(Brunello)。

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