如何用保鲜盒做出爆款黑白巧克力慕斯

作者:下厨房 来源:时尚 2016-02-01 15:15

很多人都喜欢市售的方形慕斯,不但外观有特点味道也会让人回味许久。白巧克力慕斯的甜,与底部黑巧克力酱的苦,完美的融合在一起。而慕斯蛋糕本身的冰凉细腻更是让人无法抵御它的诱惑。其实,只要用家中的保鲜盒就可以整形,甚至连烤箱都不用!这样简单的慕斯真是让人跃跃欲试啊!

--挑战21cake的黑白巧克力慕斯--

ByOlivia-loves-Owen

--用料--

【巧克力酱层】

牛奶巧克力135g

黑巧克力(可可含量60-70%)25g

淡奶油83g

无盐黄油8g

水饴(可忽略)8g

【白巧克力慕斯层】

白巧克力75g

淡奶油1(打发用)200g

白砂糖(加入淡奶油1)10g(白巧很甜,糖可不加)

淡奶油2/牛奶30g

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