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他们告诉了我 5 碗面,不贵,也不好看,却很好吃。

作者:大城小店 2016-01-29 16:54 来源:时尚 大城小店 美食 美食

文章摘要
和最懂生活的大城小店一起,「每天」遇见更好的自己。
  • 有了一碗好面,胃就有了着落。

    文、图 |夏小暖 编辑 |英泽

    说来奇怪,我以前是不爱吃面的,最钟爱的是米。俗话说,北方吃面,南方吃米,地域决定口味。到了现在,年纪大了些,学会了和生活讲和的同时,对这些家常饭生出许多敬意。老百姓此生但求日日饱暖,安康喜乐,至于吃米还是面,个中不同况味。

    在一年即将落幕的寒冬,若是能够平安宁静地享受些平常的饭食滋味,心里无忧无虑,该是多么好的事。我一直觉得中式面比日式拉面好吃太多,因为料足又多变。有了一碗好面,胃就有了着落。在这个史上最冷的冬天里,还有什么比心里踏实、肚皮暖和来得更重要的呢!这一篇,大城小店(bund-shop)特邀五位生活达人,以“一碗面”为引,探探各自喜欢的杭派面食,以及对年味的美好记忆。

    Q:记忆中最好吃的一碗面是什么?何时何地?

    A:去年七夕,麻麻煮的基围虾面。朋友圈点评:放那么多虾,这一定是亲妈!

    Q:说到“过大年”,你首先会想到什么?

    A:嗯,是时候开始囤零食了,来年才有力气减肥。

    Q:过年最想吃的是什么?

    A:冬天最配热腾腾的海鲜火锅,永远只和最亲密的朋友和家人吃火锅。

    Q:说说新年你有什么愿望吧?

    A:希望睁着眼的每一刻都要尽兴。

    弄面

    杭帮面的传承与创新

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