跟对的人,用对的方式,喝对的酒

作者:食帖 来源:时尚 2016-01-26 22:03

不管是啤酒、葡萄酒、白酒、清酒、烧酒、威士忌还是伏特加,今天,人们可以在世界上任意一个角落,享受到这些酒。

不过,酒虽共通,酒桌上的礼仪仍旧千差万别。比如在日本喝酒的规矩,到了韩国就完全行不通。食帖君今天细数10国饮酒礼仪,让你去这些国家旅行、生活或出差时,轻松入乡随俗。

Drinking Manners In 10 Countries

细 数 10 国 饮 酒 礼 仪

* 节选自食帖第7本书《大丈夫生于厨房》

1

爱尔兰

习俗 |

爱尔兰在饮酒礼仪方面实行“Rounds Culture”(轮流文化),也就是每个人轮番替全桌人买酒,喝完之后下一个人再给全桌人买酒,就这么一直轮流着。

如果你跟爱尔兰人外出,肯定有人会请你喝酒,这种情况下,你也要回请回去,跟上别人的喝酒节奏也很重要。有些时候,爱尔兰人还会和酒吧里的所有人喝酒,非常热闹。

最常喝的酒 |

葡萄酒、威士忌、黑啤

2

俄罗斯

习俗 |

伏特加一般用于祝酒的时候,而不是在比较随便的饮酒场合来喝,如果杯子中还留有一些酒,就不能把杯子放在桌子上,喝完后杯子和空酒瓶需要放在地上,桌上不能出现空酒瓶和空酒杯。男xing在饮酒时需要一口灌下去,女xing则不需要。

最常喝的酒 |

伏特加

3

德国

习俗 |

需要和桌上的每个人喝酒,并且喝酒前要碰杯。单独敬酒时,需要与对方有直接的眼神交流,否则会被视为“cu鲁无礼”。德国啤酒举世闻名,纯度很高,各地区都有自己独特的口味,桶装生啤最受欢迎。

最常喝的酒 |

德国啤酒、甜白葡萄酒

4

美国

习俗 |

在一些较大规模的聚会上,首先是所有人斟上酒,主人举杯向宾客致祝酒词,然后所有人一起干杯。

在美国,酒精饮料很普遍,甚至在一场学术会议的休息时间,也会提供一些鸡尾酒和食物作为调剂。美国人很久之前喝烈xing酒较多,后来逐渐由烈xing酒转向非烈xing的浅色酒,如啤酒、葡萄酒以及调制鸡尾酒。美国人对葡萄酒的喜爱逐年加深,是继意大利、法国、西班牙之后又一葡萄酒饮用大国。

最常喝的酒 |

威士忌、葡萄酒、鸡尾酒、啤酒

5

韩国

习俗 |

有人给你倒酒时,要双手拿起杯子以示礼貌,一般要经过允许才能向长辈或者上级敬酒,敬酒时也要两只手配合,右手提酒瓶,左手托瓶底来给长辈倒酒,且不能倒满,倒完酒后也不能与长辈同饮;饮酒时为了表示尊重要转过脸来,不能对着级别比你高的人饮酒。

最常喝的酒 |

烧酒、马格利酒、清酒

6

法国

习俗 |

法国人拥有世界上最好的葡萄酒和香槟酒,讲究细品慢饮,喝酒很多时候都是为了品酒,较少为了狂欢而饮。喝酒时要等其他人的酒都倒好之后才能喝,而且不能自己给自己倒酒。还有一点是,倒葡萄酒时不能超过半杯。

最常喝的酒 |

葡萄酒、香槟

7

日本

习俗 |

要注意观察邻座的人酒杯是否空了,或者即将喝完,需要及时给邻座倒酒,随时保持邻座的酒比自己杯中的多一些。

尽量不要给自己倒酒,即使喝完,也应等待邻座的人帮你倒酒,否则会给人以邻座未尽礼仪之感。倒酒时注意酒瓶上的标签朝上,以示尊重。在日本的酒桌上也会讲求辈分之分,碰杯时,年轻者的杯子要低于年长者的杯子。

最常喝的酒 |

清酒、烧酒、啤酒

8

意大利

习俗 |

意大利人几乎每餐必饮酒,很少出现只喝酒不用餐的情况,其中搭配葡萄酒佐餐是最常见的,较少喝烈xing酒,也不是很欣赏,鸡尾酒也少见。

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