超级好喝的黄花排骨汤

编辑:石小静 2015-09-08 20:40

超级好喝的黄花排骨汤

在我们家排骨是很受欢迎的,不论怎么做都喜欢!红烧排骨,糖醋小排,蜜汁烤排骨,当然也是煲汤好材料了,可以和许多的菜搭配,虽然刚吃过番茄焗排骨,这排骨汤依然很抢手啊。

原料:

排骨200克、黑木耳5朵、黄花菜一把、姜2片、青菜3棵

调味料:盐、鸡精

超级好喝的黄花排骨汤

做法:

排骨洗净砍成块,黑木耳和黄花菜用水泡发洗干净,排骨放入开水中焯水去除血沫,黄花菜去掉硬根打成结,砂锅里加水放入除青菜以外的所有材料,大火烧开转小火煲一小时加青菜煮2分钟,调入盐和鸡精。

注意:

黑木耳和黄花菜泡发后一定要洗干净,有很多小的沙子,青菜不能放的过早,煮烂了就会损失营养口感也不好。

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