教你在家清蒸鲽鱼

编辑:石小静 2015-08-27 13:32

清蒸鲽鱼的做法·美食中国图片-meishichina.com

原料:

鲽鱼1小尾(带骨300克)、姜切丝1/2块、葱1根

辅料:

水2/3杯、酱油1/2大匙、味精1小匙、酒2大匙、盐少量

做法:

1.鲽鱼的深色面用热水充分浇淋,然后放在水中刮除鱼鳞。在腹部切开3厘米左右的切口,剔除内脏后洗净。拭干水分,在浅色面浅浅地划开数刀。[美食中国]

2.鱼放在盘上,用铝箔纸卷包住尾部,淋上混合好的a,再洒上酱油。盖上保鲜膜用微波加热4分钟。

Tips:

本菜用微波炉烹制,微波时间4分00秒

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