品尝夏味 美女教你做美味私房菜酸辣鱼丝

编辑:石小静 2015-03-06 20:59


  主料:橡皮鱼

  辅料:净笋丝、黄瓜、香菜

  调料:低钠盐鸡精、料酒、醋、胡椒粉、酱油、葱姜蒜粉、水淀粉、麻油

  操作:

  1、先将橡皮鱼洗净,蒸熟,去骨撕成鱼丝待用;

  2、再将笋、黄瓜切成细丝;

  3、热锅,入油,相继放入醋、酱油、清水、葱姜蒜粉、低钠盐和鸡精煸香;

  4、接着将鱼丝、笋丝、黄瓜丝入锅,盖盖焖烧2-3分钟;

  5、最好放胡椒粉和醋,勾薄芡,淋上麻油,撒上香菜即可。

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