城市生活:私人俱乐部的点酒“潜规则”

编辑:风尚网 2015-09-06 11:56

商务晚宴点酒

   商务晚宴

  正式的商务晚宴,首选还是来自法国的顶级佳酿,毕竟葡萄酒还是以波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)、香槟区(Champagne)这几个世界知名产区为代表。在正式晚宴上,用香槟作为开胃酒,之后用白葡萄酒搭配前菜,用红葡萄酒搭配主菜,是最经典的选择。

  吉家乐世家艾米塔吉白葡萄酒Guigal Hermitage Blanc

  价格:694 元

  产自法国罗纳谷顶尖酒庄的艾米塔吉白葡萄酒是少见的珍酿,产区当地130公顷的土壤上,只有1/10的土地用来种植白葡萄,由此更显出它的稀有。此款酒拥有典雅丰腴的酒体,伴随着甜美温和的黄色果香,非常适合搭配海鲜与白肉类的头盘。

   勒桦酒庄纳斯乔治红葡萄酒Leroy Nuits-Saint-Georges AOC

  价格:2854 元

  庄主勒桦女士是享誉全球的酿酒师,她完全不使用化学药剂,而是遵照日月星辰的运行来管理葡萄园。勒桦酒庄素有高质量低产量的美誉,往往只有同级酒庄1/3~1/2的产量。此款酒呈现漂亮的红樱桃、覆盆子、干果与泥土森林般的气息,入口清爽羞涩看似一位娇羞的少女,但在结束时表现出大家闺秀般有个性有思想的尾韵。

  首席法兰西丰年香槟Bollinger Grande Année 1999年份

  价格:1586 元

  这款曾经在007电影中出现过的香槟有着非常丰腴感性的酒体,散发出优雅的黄色水果香,以及稍许的干果与烘焙气息(像烤吐司般)。它的口感细腻饱满,有别于普通香槟肤浅的气泡,它的酒体更有深度、有层次。


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