2011帝亚吉欧World Class世界级调酒大师赛完美落幕,日本调酒师Manabu Ohtake拔得头筹!

编辑:石小静 2014-09-02 09:00


2011帝亚吉欧World Class世界级调酒大师赛总决赛颁奖典礼现场

历时11个月,万里挑一的第三届帝亚吉欧World Class世界级调酒大师赛日前在印度首都新德里完美落幕。34位来自全球的顶级调酒师,在一周时间内,面对重重难题考验,大展调酒技艺。最终,日本调酒师Manabu Ohtake技高一筹,成功加冕“2011年度帝亚吉欧World Class世界顶级调酒师”桂冠。

七月的印度新德里,本是一年中最炎热的季节,却因为2011帝亚吉欧World Class的到来,多了一份清凉。入围决赛的34位调酒师来自世界各地,经历了各分赛区严苛比赛洗礼的他们,代表了各地调酒技艺的最高水平。在决赛中,参赛选手们要经过严苛的六大挑战的考验,其中包括:“年份经典佳酿”的创意调配,与亚洲美食的餐酒搭配,亚洲香料的巧妙运用,完美的调酒服务等等。这些比赛不仅反映着最近的调酒流行趋势,也是对选手们的烈酒知识、调配技艺,创新技能,调酒服务的综合检验。除了比赛内容充满挑战,参赛选手还要接受几位权威调酒大师的评判。

此外,2011帝亚吉欧世界顶级调酒大师赛World Class中国区决赛,已经于5月17日在上海星座3号酒吧落幕。来自上海 Alchemist Cocktail Kitchen 的 Ryan Noreiks 以其非凡创意和精湛技巧从十位才华横溢的调酒精英脱颖而出,夺得“中国赛区顶级调酒师”的桂冠。
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