欧洲流行吃什么海鲜大餐?揭开海虹的美味真相,小小贝类做出百种新鲜好滋味!

编辑:菲儿太妖 2015-01-18 20:59

       春天的回归不仅意味着衣柜里的美丽裙衫“解禁”,对于美食控们来说,也意味着饕餮海鲜的季节不远啦!吃惯了麻辣小龙虾、龙虾粥、香辣蟹、水煮鱼、韭菜鱿鱼这些中式烹饪方法做出的海鲜,想不想知道欧洲人都是怎么烹调海鲜又是怎么吃海鲜的呢?他们的海鲜大餐和我们有什么不同?she编编今天就通过其中一种海鲜的做法,带你一探究竟。

       生活在沿海城市、或是迷恋海鲜的sheGirl,想必已经认出了编编今天要为你介绍的这位海鲜明星,没错,它就是在国内常常由于过度繁殖而沦为边角料的贝类——淡菜,也许你会更熟悉它另外的名字:海虹,或者青口。在欧洲,淡菜是流传上百年的经典海鲜大餐。这种长相奇怪的小贝壳到底是什么滋味呢?又有什么简单的烹饪方法,可以让你在自己厨房里DIY出地道的欧洲最流行的海鲜大餐?今天就让编编带你好好品尝这种常被忽略的美味食材吧!
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