美酒×美食让你惊艳的5道创意新搭配,尽情享受精彩城市慢生活!

编辑:若雪 2015-08-30 09:52


常规的餐酒搭配给我们带来的感觉顺理成章,但也让我们循规蹈矩的城市生活缺乏惊喜。编编提供的创新美酒×西餐的这些尝试,也许还不够成熟,但至少可以碰撞出一些新的可能性哦~

热爱生活的报友们有什么“反常”新搭配吗?不妨也晒一下,让偶们一起惊艳~!



辛香慢煮猪头肉

   辛香慢煮猪头肉,煎煨土豆和黑菌嫩鲜蔬菜


  这道菜品配酒的想法来源于大闸蟹与雪莉酒的激情碰撞,如果让你蒙上眼睛去品尝慢煨猪头肉这道法餐,或许会觉得这与中餐里的南方菜系有些相似之处,想来口感和香气都与南方黄酒有很多相似之处的Oloroso雪莉酒或许也能在这道菜品上有所突破。因为其入口有明显的烟熏和橡木桶的味道完全凌驾于猪头肉鲜肥的口感之中。

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