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坚持与传承!《周末画报》2015-2015年度最佳餐厅评选颁奖盛典,寻找美食地图

编辑:米婷 2015-08-22 09:36 美食地图 颁奖 地图

文章摘要
2015年01月21日下午,由现代传播集团携旗下《周末画报》与法国著名干邑品牌马爹利共同打造的“2015-2015年度最佳餐厅评选”在北京金隅喜来登酒店隆重揭晓。北京众多知名餐厅的掌门人与美食家、美食记者与美食达人们齐聚一堂,共同见证了年度最佳餐厅与《美食地图》的诞生。






  • “2015-2015年度最佳餐厅评选”活动现场
           2015年01月21日下午,由现代传播集团携旗下《周末画报》与法国著名干邑品牌马爹利共同打造的“2015-2015年度最佳餐厅评选”在北京金隅喜来登酒店隆重揭晓。北京众多知名餐厅的掌门人与美食家、美食记者与美食达人们齐聚一堂,共同见证了年度最佳餐厅与《美食地图》的诞生。

           “我想说的对美食的坚持,也不是在说你30年做同一样东西,弄同一道菜,开同一间馆子,就叫做坚持。而是长久以来,你坚持一种精神态度。一直保持一份热情。” 这段引自现代传播创意总监李照兴先生的话很好的阐述了《美食地图》今年的主题。

           到今年,马爹利最佳餐厅评选已进入第十年,而这十年的找寻,不仅是对中国美食界的支持和鼓励,同时也是对自身追求生活与饮食优良态度的承诺。作为历届《美食地图》的总策划的他,在十周年将“坚持与传承”作为今年分享的主题,也表达了《美食地图》所要延续的一种精神。特此十年,最佳餐厅评选活动还隆重嘉许了全国范围内的十家餐厅以“BEST OF THE BEST”荣誉,其准则就是“坚持”,用以嘉奖十年来,饮食界持之以恒的卓越餐厅。更值得惊喜的还有现代传播出品的“iMetro美食地图”App新媒体应用同步闪耀登场,更多指尖上的美食专家将与您随时分享。

           活动现场云集了北京知名餐厅的掌门人和难得一见的首席大厨们,这每年难得一聚的美食盛事同样也吸引了很多知名的美食家及城中潮人到场,经过两个多月众多权威美食评论家、资深美食编辑以及文化名人与高端读者组成的“名人名家美食评委会”的综合评定,将热腾腾同步出炉的《美食地图》呈上,延续以往的一书四册的形式,将北京、上海、广州、深圳四地呈现于一书,随时纵览四地之食相。同时,随《周末画报》今年还特别推出了精装版的便携手册,方便读者随时获取资讯。同时,活动现场也被打造成了一场精致的展览,见证了食材亦或食器的变迁,见证了“最佳餐厅评选”十年之坚持历程,特别制作和拍摄的“关于美食之坚持”的主题短片也同样分享了来自于大厨和更多平凡人对饮食文化多年来的变迁的感受。

           作为一起携手合作了十年的老朋友,法国著名干邑品牌马爹利依然对这一中国美食界的年度盛事保持着高度的热情,正如近三百年来,品牌对于干邑酿制技艺与优雅品味的不懈坚持。马爹利全球品牌传承总监孟尼亚先生这样解读马爹利十年来与美食的携手“恰如内蕴深厚、层次丰富的美食文化,马爹利多年来也始终追求精致而又耐人寻味的鉴赏体验,十年的历练与坚持,才能造就马爹利今日以自如姿态引领美食之道,酿制丰醇美酒,鉴赏上膳之宴!”而孟尼亚先生从不缺席每一年的最佳餐厅评选活动,无论是开书仪式还是为获奖餐厅颁出荣誉,他都直言不能错过,同样可见其坚持的个性。

    图文来自《周末画报》

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