探日本的神话祕境 3月春雪点缀九州樱花,体验另类的樱花之美!

编辑:筱筱 2015-07-15 21:10

第四代经营者将传统菜色融合时尚


精緻典雅的开胃菜,每一碟皆可见业者的巧思。



烤鳗鱼加入新鲜的山葵后,呈现另类独特口感。

百年老店,尝精致料理

位于熊本市水前寺公园旁的“泉里”日本料理,至今已迈入第113年,店内超过百年历史的“会席料理”(约438元人民币),从开胃菜、主菜到甜点,共计 11道精緻餐点,份量扎实,摆盘艺术更不在话下!除了开胃的鳗鱼握寿司,豆腐乳凉拌竹笋的创意更堪称一绝!而为了让食客感受比目鱼生鱼片的甜美,酱料特别 以酱油搭配柚子酱,微酸口感,让味蕾更能感受鱼的鲜度。

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