乡土料理:看饿了肚子,也看饿了心

作者:Lens杂志 来源:时尚 2016-01-26 22:33

壶小胖儿

乡土料理,大概是旅行中最难打开的关卡,一是因为它们不常在针对游客的饭馆内出售,大多只有深入当地人家才能品尝到,二是因为很多乡土料理用料不讲究,卖相可谓丑陋,甚至有股只有本地人才能欣赏的怪味道,自家吃吃还可以,拿出来迎客就有点儿不好意思了。因此,乡土料理便这样淡淡然地隐藏在外人看不到的角落里。

不久前,日本某家网站举行了一个在线调查,题目是“绝对想到当地品尝的乡土料理”,调查对象是那些平时上班很辛苦的白领男性。有哪些美食让他们宁可大老远跑一趟,也不愿错过呢?

最后的调查结果是这样的:

第四名:冲绳-排骨面;冲绳-炒苦瓜;大阪-章鱼烧;长崎-什锦面;(10%)

第三名:大阪-大阪烧;(10.9%)

第二名:北海道-石狩锅;(15.4%)

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